ఉత్పత్తులను స్తంభింపజేసే మార్గాల్లో సాంకేతిక పురోగతులు ఊపందుకుంటున్నాయి.ఇప్పుడు ఆహారాన్ని స్తంభింపజేసే వేగం కూడా గణనీయంగా పెరిగింది.దీని వలన అధిక నాణ్యత కలిగిన ఉత్పత్తులు ఇంతకుముందు సాధ్యమైన దానికంటే చాలా వేగంగా మార్కెట్‌కి అందుతాయి.
స్తంభింపచేసిన ఆహారాన్ని నిల్వ చేయడం అనేది తయారీదారుల కోసం కూడా కాలక్రమేణా అభివృద్ధి చెందింది, వినియోగదారు కోసం అత్యుత్తమ నాణ్యతను ఉత్పత్తి చేస్తూనే, మరింత మెరుగైన, వేగంగా ఉత్పత్తి చేయడానికి ఎప్పుడూ ఒత్తిడి చేయబడతారు.అయినప్పటికీ, ఆధునిక గడ్డకట్టే సాంకేతికత యొక్క దృష్టి ఉత్పత్తిని స్తంభింపజేయగల వేగంపై కేంద్రీకరించబడింది.
