ఘనీభవించిన సరిహద్దును నావిగేట్ చేయడం: స్పైరల్ మరియు టన్నెల్ ఫ్రీజర్‌ల మధ్య ఎంచుకోవడానికి ఒక గైడ్

వ్యక్తిగతంగా త్వరగా గడ్డకట్టే ఆహార ఉత్పత్తుల ప్రక్రియలో ప్రధానంగా రెండు రకాల IQF ఫ్రీజర్‌లు ఉపయోగించబడతాయి:స్పైరల్ ఫ్రీజర్‌లు మరియు టన్నెల్ ఫ్రీజర్‌లు.రెండు రకాల ఫ్రీజర్‌లు ఉత్పత్తిని త్వరగా స్తంభింపజేయడానికి ఫ్రీజింగ్ ఎన్‌క్లోజర్ ద్వారా నిరంతర కదలికను ఉపయోగిస్తాయి.
స్పైరల్ ఫ్రీజర్- స్పైరల్ ఫ్రీజర్‌లు మెకానికల్ లేదా క్రయోజెనిక్ కావచ్చు.స్తంభింపజేయవలసిన ఉత్పత్తి ఇన్సులేటెడ్ ఫ్రీజింగ్ ఎన్‌క్లోజర్ లోపల స్పైరల్ కన్వేయర్‌పై తరలించబడుతుంది.
టన్నెల్ ఫ్రీజర్-టన్నెల్ ఫ్రీజర్‌లు యాంత్రిక లేదా క్రయోజెనిక్ కావచ్చు.స్తంభింపజేయాల్సిన ఉత్పత్తి ఒక ఇన్సులేటెడ్ ఫ్రీజింగ్ టన్నెల్ ద్వారా లీనియర్ కన్వేయర్‌పై తరలించబడుతుంది.

క్రయోజెనిక్ ఘనీభవన పద్ధతులు సాధారణంగా ప్రారంభంలో చౌకగా ఉంటాయి కానీ ద్రవ నైట్రోజన్ వంటి క్రయోజెనిక్ గ్యాస్‌ను నిరంతరం వినియోగించడం వల్ల దీర్ఘకాలిక నిర్వహణ వ్యయం ఎక్కువగా ఉంటుంది.ఇది చిన్న కార్యకలాపాలకు, కొత్త ఉత్పత్తి అభివృద్ధికి లేదా కాలానుగుణ ఉత్పత్తికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.
మెకానికల్ ఫ్రీజింగ్ అనేది యాంత్రిక శీతలీకరణ చక్రం, ఇది ఉత్పత్తులను స్తంభింపజేయడానికి అమ్మోనియా లేదా కార్బన్ డయాక్సైడ్ వంటి రిఫ్రిజెరాంట్‌లను ఉపయోగిస్తుంది.అధిక వాల్యూమ్‌ల యొక్క దీర్ఘకాలిక, స్థిరమైన ఉత్పత్తికి ఇది మరింత అనుకూలంగా ఉంటుంది.మా స్పైరల్ మరియు టన్నెల్ ఫ్రీజర్‌లు అన్నీ మెకానికల్ ఫ్రీజింగ్ ద్వారా రూపొందించబడ్డాయి.

స్పైరల్ మరియు టన్నెల్ ఫ్రీజర్ మధ్య వ్యత్యాసం ప్రధానంగా పాదముద్ర మరియు బెల్ట్ నిర్మాణంలో ఉంటుంది.టన్నెల్ ఫ్రీజర్‌లు మరియు స్పైరల్ ఫ్రీజర్‌ల మధ్య తేడాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

1. డిజైన్ మరియు ఆపరేషన్

Tunnel freezersగా రూపొందించబడ్డాయిపొడవైన నేరుగా సొరంగాలుఫ్రీజర్ ద్వారా కన్వేయర్ బెల్ట్‌పై ఉత్పత్తులను రవాణా చేస్తుంది.ఉత్పత్తి చల్లని గాలి యొక్క అధిక-వేగం ప్రవాహానికి గురవుతుంది, సాధారణంగా -35°C నుండి -45°C, ఇది త్వరగా గడ్డకట్టేస్తుంది.ఉత్పత్తి.

టన్నెల్ ఫ్రీజర్బొమ్మ నమునా

 

మరోవైపు,మురి ఫ్రీజర్లుస్పైరల్ నమూనాలో కదిలే కన్వేయర్ బెల్ట్‌తో రూపొందించబడ్డాయి.ఉత్పత్తి శీతల గాలి యొక్క తక్కువ-వేగం ప్రవాహానికి గురవుతుంది, సాధారణంగా -35 ° C నుండి -40 ° C వరకు, ఇది స్పైరల్ గుండా కదులుతున్నప్పుడు ఉత్పత్తిని క్రమంగా చల్లబరుస్తుంది.

 స్పైరల్ ఫ్రీజర్ స్కీమాటిక్ రేఖాచిత్రం

2. ఉత్పత్తి రకం

మీరు స్తంభింపజేయవలసిన ఉత్పత్తి రకం ఒక క్లిష్టమైన అంశం.కొన్ని ఉత్పత్తులు సమానంగా స్తంభింపజేయడానికి ఎక్కువ స్థలం అవసరం కావచ్చు, మరికొందరికి నాణ్యతను నిర్వహించడానికి వేగంగా గడ్డకట్టడం అవసరం కావచ్చు.

3. ఘనీభవన సామర్థ్యం

తక్కువ వ్యవధిలో ఉత్పత్తిని వేగంగా గడ్డకట్టడం అవసరమయ్యే అధిక-సామర్థ్య ఉత్పత్తి లైన్‌లకు టన్నెల్ ఫ్రీజర్‌లు బాగా సరిపోతాయి.అవి సాధారణంగా పిజ్జాలు వంటి పెద్ద ఆహార పదార్థాలను గడ్డకట్టడానికి లేదా కూరగాయలు లేదా పండ్లు వంటి పెద్ద మొత్తంలో చిన్న వస్తువులను గడ్డకట్టడానికి ఉపయోగిస్తారు.

ఉత్పత్తిని మరింత సున్నితంగా నిర్వహించాల్సిన అవసరం ఉన్న ఉత్పత్తి లైన్లను గడ్డకట్టడానికి స్పైరల్ ఫ్రీజర్‌లు బాగా సరిపోతాయి.అవి సాధారణంగా సీఫుడ్ లేదా బేకరీ ఉత్పత్తులు వంటి సున్నితమైన ఆహార పదార్థాలను గడ్డకట్టడానికి లేదా వ్యక్తిగతంగా త్వరగా స్తంభింపజేయాల్సిన (IQF) ఉత్పత్తులను గడ్డకట్టడానికి ఉపయోగిస్తారు.మీరు స్తంభింపజేయడానికి అధిక పరిమాణంలో ఉత్పత్తిని కలిగి ఉంటే, టన్నెల్ ఫ్రీజర్ కంటే స్పైరల్ ఫ్రీజర్ కూడా మరింత సమర్థవంతంగా పని చేస్తుంది.

4. శక్తి సామర్థ్యం

 టన్నెల్ ఫ్రీజర్‌లు ఉత్పత్తిని వేగంగా స్తంభింపజేయడానికి ఉపయోగించే గాలి యొక్క అధిక వేగం కారణంగా పనిచేయడానికి ఎక్కువ శక్తి అవసరమవుతుంది.ఇది అధిక శక్తి ఖర్చులు మరియు ఎక్కువ పర్యావరణ ప్రభావానికి దారి తీస్తుంది.

మరోవైపు, స్పైరల్ ఫ్రీజర్‌లు ఉత్పత్తిని క్రమంగా చల్లబరచడానికి గాలి యొక్క తక్కువ వేగాన్ని ఉపయోగిస్తాయి, దీనికి తక్కువ శక్తి అవసరమవుతుంది మరియు మొత్తంగా ఎక్కువ శక్తి-సమర్థవంతంగా ఉంటుంది.

5. అందుబాటులో ఉన్న స్థలం

స్థలం పరిమితం అయితే, చిన్న పాదముద్రతో స్పైరల్ ఫ్రీజర్ ఉత్తమ ఎంపిక కావచ్చు.

6. నిర్వహణ

టన్నెల్ ఫ్రీజర్‌లువాటి సాధారణ డిజైన్ కారణంగా నిర్వహించడం చాలా సులభం.కన్వేయర్ బెల్ట్‌ను శుభ్రపరచడం మరియు నిర్వహణ కోసం సులభంగా యాక్సెస్ చేయవచ్చు మరియు ఏదైనా విరిగిన భాగాలను సులభంగా భర్తీ చేయవచ్చు.

స్పైరల్ ఫ్రీజర్స్వాటి స్పైరల్ డిజైన్ కారణంగా నిర్వహించడానికి మరింత క్లిష్టంగా ఉంటాయి.

IQF ఫ్రీజర్‌లు వేర్వేరు బలాలు మరియు బలహీనతలను కలిగి ఉంటే రెండు వేర్వేరు రకాలు మరియు ఏ రకాన్ని ఎంచుకోవాలి అనేది ఉత్పత్తి శ్రేణి యొక్క నిర్దిష్ట అవసరాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

అంతిమంగా, టన్నెల్ ఫ్రీజర్ మరియు స్పైరల్ ఫ్రీజర్ మధ్య ఎంపిక మీ నిర్దిష్ట అవసరాలు మరియు అవసరాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది.మీ అవసరాలను క్షుణ్ణంగా విశ్లేషించడం మరియు మీ అప్లికేషన్ కోసం ఏ ఎంపిక ఉత్తమమో నిర్ణయించడానికి ఫ్రీజర్ నిపుణుడిని సంప్రదించడం చాలా ముఖ్యం.

Cచెక్కుచెదరకుండా us ఇప్పుడు కోసం ఉచిత అనుకూలీకరించబడింది రూపకల్పన of మీ ఆహారం ఘనీభవన లైన్.

WhatsApp/wechat: +8615370957718; email: kisa@emfordfreezer.com